Die ökologische Landwirtschaft ist ein Gesamtsystem der landwirtschaftlichen Betriebsführung und der Lebensmittelproduktion. Dieses System beruht Im Zusammenwirken von den besten Umweltpraktiken, einem hohen Maß an Biodiversität, der Erhaltung natürlichen Ressourcen und der Anwendung von strengen Kriterien.
Der Schwerpunkt bei der Bioproduktion von „O.P. Terra di Bari“ liegt bei Tafeltrauben und Kirschen h Auf einer Fläche von circa 70 ha werden insgesamt 1000 Tons, vornehmlich kernlose Biotrauben geerntet. Die gesamte Bioproduktion verlangt den Einsatz eines eigenem Teams von fachkundigen Agronomen, die konstant die Vegetation der Traube verfolgen, sich laufend der Innovation im Anbau, und ein Augenmerk auf neuen Sorten in Kooperation mit den Erzeugern, tätig sind.
Das Gelingen, ein optimales Qualitätsprodukt mit einer nachhaltigen Anwendung des Bioanbaues, hat höchste Priorität und ist Grund dafür die höchste Aufmerksamkeit auf die ökologischen Werte des Produktes, zu setzen. Die Bioproduktion des Unternehmens liegt bei 800 Tons kernloser Traube und 200 Tons Trauben mit Kernen.
Vittoria, Italia
Black Magic, Palieri, Red Globe, Black Pearl
Sugraone, Timpson, Centennial, Sugar Crips, Suite Globe, Menanie, Autumn Giant, Ivory
Midnight beauty, Crimson, Allison, Scarlotta, Apulia Rosa Seedless, Timco
Monate: Juni, Juli, August, September, Oktober, November, Dezember
Bei Bio Kirschen von O.P. Terra di Bari gilt dasselbe Prinzip der Anwendung wie bei den BioTrauben. Die Produktion von Bio Kirschen liegt bei ca. 100 Tons., die in den nächsten Jahren durch Neuanlagen sich wesentlich steigern wird.
Bigarreau, Giorgia, Ferrovia, Sweet hearth,
Breeze star, Grace star, Black star
Monate: Mai, Juni
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